Les actualités de la
boulangerie Chez Charles
Des nouveautés ? Un évènement au sein de la boulangerie ?
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Tartines gourmandes au four
Envie d’un plat réconfortant, mais sans avoir à cuisinier pendant des heures ? Nous avons la solution ! Une bonne tartine au four. Pour cela, quoi de mieux qu’une belle tranche de notre pain Le Gustave ? Le Gustave est un pain de campagne BIO et fabriqué à...
Pourquoi choisir le pain au levain plutôt que le pain à la levure ?
Tous les pains et brioches BIO de la boulangerie chez Charles sont réalisés à partir de levain. Nos farines sont BIO et locales, proviennent de la ferme GAEC Henriot, de la ferme des 4 vents et du Moulin Decollogne.En boulangerie, le levain est une fermentation...
Pain perdu
La brioche nature que vous avez achetée il y a trois jours commence à sécher ? Faites du pain perdu ! Pour cela, nous sommes obligés de vous parler de nos bonnes brioches. Elles sont composées de beurre bio du Jura, de sucre bio, de miel bio de Châtillon-sur-Seine, de...
La bruschetta
Envie d’une petite recette italienne facile à préparer pour le diner ou le déjeuner ? Laissez-vous tenter par la recette de la bruschetta. Pour cette recette italienne, nous vous recommandons d’utiliser le pain la Gillotine, un pain de campagne bio composé à 90 % de...
Le Welch
Envie d’une bonne recette traditionnelle à base de pain complet ? Le welch est une recette traditionnelle galloise composée d’une tranche de pain grillée, de bière, de cheddar et de moutarde, le tout grillé au four. C'est le plat réconfortant parfait pour vos soirées...
Avocado toast
Envie d’une pause gourmande et healthy ? Laissez-vous tenter par l’avocado toast, une recette idéale à composer pour un petit-déjeuner, un brunch ou un pique-nique au soleil. Cette recette de tartine est essentiellement composée d’avocat ? Son atout phare est qu’elle...
Mouillettes
Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Il vous reste une tranche du pain de la semaine et quelques œufs frais dans le frigo ? Pas de problème, nous avons la solution : Quoi de mieux que des bonnes mouillettes faites maison pour déguster votre œuf à la coque ? Nous...
Grilled cheese
Envie d’un repas facile à préparer et gourmand ? Optez pour le Grilled cheese, un sandwich au fromage fondant, le plat réconfortant par excellence. Le grilled cheese est un croque-monsieur, mais en mieux, grâce à la quantité de fromage qu’on y ajoute. Il est composé...
Une soupe à l’oignon
Envie de changer des soupes classiques ? Laissez-vous tenter par une soupe à l’oignon avec des croûtons faits maison... Voici la recette : Ingrédients :(pour 4 personnes) 4 oignons 1 gousse d’ail 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de l’huile de votre choix 1 cuillère à...
Salade césar croustillante
Vous voulez utiliser la fin de votre Gustave ? Pas de gâchis ! Réalisez des petits croûtons croustillants à mettre dans vos salades. Pour faire votre salade, vous aurez besoin de :(ingrédients pour 1 personne, nous vous conseillons d’adapter la quantité de chaque...
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