Envie d’une petite recette italienne facile à préparer pour le diner ou le déjeuner ? Laissez-vous tenter par la recette de la bruschetta.
Pour cette recette italienne, nous vous recommandons d’utiliser le pain la Gillotine, un pain de campagne bio composé à 90 % de farine de blé et à 10 % de farine de seigle. Les farines proviennent de la région.
Pour composer votre Bruschetta, vous aurez besoin de :
(Préparation pour une personne)
- 2 tranches de pain épaisses
- 2 tomates (de préférence de la variété “Roma”)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- ¼ gousse d’ail
Préparation :
- Découpez les tomates en petits dés et mettez-les dans un saladier avec l’huile et le sel.
- Faites griller les tranches de pain et frottez l’ail contre les tranches.
- Déposez la préparation des tomates sur la tranche de pain.
- Dégustez aussitôt !
