La brioche nature que vous avez achetée il y a trois jours commence à sécher ? Faites du pain perdu !
Pour cela, nous sommes obligés de vous parler de nos bonnes brioches. Elles sont composées de beurre bio du Jura, de sucre bio, de miel bio de Châtillon-sur-Seine, de lait bio, de levain de lait maison et de farine de blé locale. Notre brioche,tout comme notre recette de pain perdu, sont parfaits aussi bien pour le petit déjeuner que le goûter !
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- 6 tranches de brioche nature
- 25 cl de lait
- 75 g de sucre, comme celui de notre partenaire Terre et Symbiose
- 3 œufs, nous vous conseillons les œufs frais de Fred
Préparation :
- Commencez par mélanger le sucre, les œufs et le lait dans un saladier.
- Trempez-y les tranches de pain et faites les bien imbiber de la préparation.
- Pour la cuisson, vous pouvez :
▫ Les faire cuire à la poêle de chaque côté dans du beurre.
▫ Les faire cuire au four dans un plat beurré à 180° thermostat 6 jusqu’à ce que les tranches soient bien dorées.
Pour apporter de la gourmandise à cette recette, nous vous conseillons de découper quelques fruits frais de saison sur votre pain perdu. Vous pouvez également ajouter un carré de chocolat noir sur la préparation, juste après la cuisson.
