Le Chevalier

Le chevalier est un pain de complet fabriqué à partir de farine de blé Henriot et un levain complet naturel fait maison. Sa simplicité en fait sa force.

Le chevalier est un pain de complet fabriqué à partir de farine de blé Henriot et un levain complet naturel fait maison. Sa simplicité en fait sa force. Le pain complet est bien plus riche en fibres que le pain blanc. En effet, la farine utilisée est faite à partir des grains entiers qui conservent leur enveloppe (le son) qui contient le plus de fibres.

A lui seul, il pourra être l’ingrédient majeur de vos plats si vous décidez par exemple de réaliser des tartines (lien recette bruschetta).

4.00€

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Gilly-Lès-Cîteaux ou Nuits-Saint-Georges

Composition : Eau de Gilly filtrée et dynamisée, farine bio blé Henriot, levain maison, sel

Envier de varier les plaisirs ?

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Ses atouts gourmands

SON EFFET SATIETE

En plus d'être bénéfique pour le transit intestinal, le pain complet représente un véritable aliment coupe-faim et permet de réduire les envies de grignotage au cours de la journée.

SES ATOUTS SANTE

Le Chevalier peut contenir 2 à 3 fois plus de minéraux, de vitamines et d'oligo-éléments qu'un pain classique. Il contient magnésium, phosphore, fer d'origine végétale, zinc et vitamines.

SA CONSERVATION

Enveloppé dans un torchon, le Chevalier comme la plupart de nos pains peut se garder jusqu'à une semaine et se congèle très bien.