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Boulangerie Chez Charles - Pain au levain Bio

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Gamme des pains, Boulangerie Chez Charles

Our bakery

Chez Charles bakery is a tribute to our grandparents. Those years when conviviality, generosity and sharing were the fundamentals of living together.

A time when each village had a bakery, a café and a lively square to celebrate each day.

Opening a bakery in the village of Gilly les Citeaux also fulfilled a very important criteria for us: to regain a feeling of village spirit and proximity to local residents. Being able to offer a simple service is very important for us, but also for a village and its inhabitants.

Aquarelle Boulangerie Chez Charles

We would like to thank everyone who has supported us since the beginning of this adventure.
It’s thanks to all of you that the bakery Chez Charles lives on..

Marie Da PratoMarie Da Prato
12:36 11 May 24
Annamaria LatronAnnamaria Latron
10:14 22 Apr 24
Très bons pains au levain
Christiane TurmelChristiane Turmel
06:22 02 Mar 24
Très bon pain. Très beaux sourires pour l'accueil.
Nathalie GagouNathalie Gagou
17:28 21 Feb 24
Notre petite boulangerie de village et ses bons pains et ses gougères et ses brioches miam-miam
NanNan
16:52 24 Jan 24
Boulangerie parfaite. Le propriétaire est très enthousiaste et nous a fait découvrir une variété de pains. Le pain est également très délicieux.
Thibaut MeskelThibaut Meskel
20:46 26 Dec 23
Du pain excellent et avec une qualité de conservation incroyable
philippe garaultphilippe garault
21:39 23 Dec 23
Super votre pain un vrai délice la grosse boule au céréales est excellenteJe recommande fortementPhilippe de passage au marché de Noël de villebichot au gaec henriot
Mélanie RebillardMélanie Rebillard
15:50 13 Dec 23
La joie d'avoir une boulangerie à quelques pas de la maison, dans notre beau village !C'est très bon, beaucoup de choix, merci à vous 😁
Quentin BlanchardQuentin Blanchard
12:12 25 Nov 23
Hillary SongHillary Song
07:31 18 Oct 23
Super boulangerie avec un grand choix de pain ! Nous en avons essayé quelques-uns et les avons tous aimés 🙂 le café relié à la boulangerie était également génial. Les propriétaires étaient super sympas. Recommander 🙂
Jennifer Heejin KimJennifer Heejin Kim
07:26 18 Oct 23
Chez Charles était un joyau surprise lors de notre route vers les vignobles de Meursault ! Nous n'avons pas pu résister à l'envie d'essayer tous les pains et chacun était délicieux - en particulier la brioche à l'huile d'olive et le pain au chocolat !! A essayer en Bourgogne 👍
Amy LauAmy Lau
07:27 17 Oct 23
Recommande fortement!
Ch RiCh Ri
11:34 20 Sep 23
Heureuse d’être la première cliente internet 😊Site très bien fait et commande parfaite.Je renouvellerai régulièrement.Merci pour la qualité de vos produits et de vos services. 😋😋😋En espérant pouvoir bientôt commander les croissants à récupérer le dimanche matin.😉😋
Josette MignardotJosette Mignardot
11:27 20 Sep 23
Roos HerderRoos Herder
18:38 18 Sep 23
Kristan LeroyKristan Leroy
07:45 02 Sep 23
Magnifique brioche praliné bio - meilleur au monde ! Bravo pour tous ces pains délicieux mémorable dans ce beau village.
Mike MuyresMike Muyres
15:39 30 Aug 23
J'ai adoré cet endroit. Je lui aurais donné 6 étoiles si je pouvais. Tous les pains étaient excellents !
PreskilPreskil
18:59 26 Aug 23
J'ai pris du pain complet, il est extra 👌Très bon accueil.
martine bonnottemartine bonnotte
07:43 15 Aug 23
Excellents produits de qualité et variés.
Celine RouquetteCeline Rouquette
15:37 05 Aug 23
Juste en face du château de Gilly, Charles a installé sa boulangerie bio. Il travaille exclusivement au levain. Mention spéciale pour ses brioches et son pain noisettes raisins secs qui se mange comme un gâteau. Très additif !
Neha PuriNeha Puri
19:34 18 Jul 23
Un merveilleux trésor ! Nous nous sommes promenés ici pour le petit déjeuner du Château de Gilly en face et le pain et le service étaient tous deux géniaux.Nous avons eu la brioche au chocolat et aux noix pour le petit déjeuner et une grande brioche pour la route. Edouard nous a suggéré d'essayer le pain à l'huile d'olive fraîchement cuit et c'était le meilleur du lot!
Mélissa SiddleMélissa Siddle
15:48 16 Jul 23
Boulangerie incroyable, le propriétaire est vraiment adorable et les pains sont incroyables 🙂
Laëtitia ParriauxLaëtitia Parriaux
10:09 07 Jul 23
Excellents produits: pains et brioches, tout est délicieux et l’accueil est très chaleureux.
Lou BONSANS-BOISSETLou BONSANS-BOISSET
16:39 11 Mar 23
Très bonne boulangerie !L’accueil est agréable et sympathique. Les brioches et les différents pains sont un vrai régal, c’est délicieux ! 😋C’est plaisant de voir directement le boulanger confectionner les pains.
JEAN-PIERRE LECHINEJEAN-PIERRE LECHINE
12:15 28 Feb 23
Sur la place du village, une petite boulangerie, une belle devanture, un bon boulanger, un pain remarquable.
Pa PyPa Py
18:54 22 Feb 23
Petite boulangerie de village qui propose de bons produits bio .Accueil sympathique des deux boulanger. Je recommande
Suzanne DevarisSuzanne Devaris
15:50 15 Oct 22
Belle découverte du pain de campagne au levain et du pain aux céréales lors d'une dégustation de vins chez Joseph Barbier ! Quelle magnifique odeur, et quel plaisir en bouche ! Cela fait du bien de voir une passion qui a pu se révéler de tel sorte ! Bravo ! Belle continuation ! Belle réussite ! 🤗Susie
LECLERE GuillaumeLECLERE Guillaume
14:43 29 Sep 22
Accueil très agréable.Les pains sont excellents 😋.Je recommande vivement.
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Illustration Baguette

Our commitments

100%

of our products are organic and European, both for your pleasure and that of our farmlands: the local economy is important to us.

5

that’s the number of ingredients we use to make our ORGANIC breads. That way, we can offer you only the finest bread.

30%

of bread dough is actually water. To bring out the best bread aromas, we use a top-of-the-range water filtration and dynamization system.

Find out more about our bakery

Where to find our delicious breads and brioches?

The bakery is located in front of the Château de Gilly-lès-Cîteaux in Côte-d’Or. We are looking forward to your visit!

Carte d'accès, Boulangerie Chez Charles
MondayClosed
Tuesday8h-13h / 16h-19h
Wednesday8h-13h / 16h-19h

ThursdayBread depot: Café Les Volets Bleus (9am-1pm / 4pm-7pm)

Friday8h-13h / 16h-19h
Saturday8am-1pm / Bread depot (1pm-8pm)
SundayBread depot: Café Les Volets Bleus (9am-7pm)
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