cta produit

La Baguette de Gilly

La ยซ BG ยป, Baguette de Gilly au levain maison regroupe le meilleur de la baguette ร  la Franรงaise. Craquante, dรฉlicieuse, et gรฉnรฉreuse avec ses 320g ร  la sortie du four.

La ยซย BGย ยป, Baguette de Gilly au levain maison regroupe le meilleur de la baguette ร  la Franรงaise. Craquante, dรฉlicieuse, et gรฉnรฉreuse avec ses 320g ร  la sortie du four, elle saura accompagner chacune de vos pauses gourmandes. Faite ร  partir de produits BIO de notre rรฉgion, nous avons mis plusieurs mois ร  mettre au point la recette avec comme principale dรฉfis de rester fidรจle ร  notre ADNย : pain au levain de longue conservation pour un goรปt unique et une conservation de plusieurs jours. La tester cโ€™est lโ€™adopterย !

2.00

Tous nos produits sont ร  rรฉcupรฉrer ร 
Gilly-Lรจs-Cรฎteaux ou Nuits-Saint-Georges

Composition : Eau de Gilly filtrรฉe et dynamisรฉe, farine bio blรฉ Henriot, farine bio blanche, levain maison, sel

Envier de varier les plaisirs ?

Ses atouts gourmands

SON POIDS
Elle pรจse minimum 320 grammes cuite ce qui lui confรจre une mie gรฉnรฉreuse et humide pendant plusieurs jours couplรฉ ร  une fine croustillance issue dโ€™une cuisson ร  haute tempรฉrature.
SA COMPOSITION 100% BIO
La BG est fabriquรฉ ร  partir de produits bio comme tous nos produits.
SA METHODE DE FABRICATION
La BG est fabriquรฉe selon les mรชmes principes que nos autres pains, elle est pรฉtrie au levain naturel liquide fait maison, puis bรฉnรฉficie dโ€™une longue fermentation de 24 ร  48 heures avant faรงonnage.